Kuruyemişte en büyük tehlike küf; yani aflotoksin. En kuvvetli kanser yapıcılardan biri olan aflotoksin, bugün fındık, fıstık, ceviz, kuru incir ve kayısı gibi birçok kuruyemişte kurutma ve depolama koşullarında oluşabiliyor. Hem…
26/05/2022
Sağlıklı Beslenme Platformu
Kuruyemişte en büyük tehlike küf; yani aflotoksin. En kuvvetli kanser yapıcılardan biri olan aflotoksin, bugün fındık, fıstık, ceviz, kuru incir ve kayısı gibi birçok kuruyemişte kurutma ve depolama koşullarında oluşabiliyor. Hem…